Levenslangs plezier van jouw pan
Door het dagelijks gebruik van de pan bouw je natuurlijke en oersterke anti-aanbakeigenschappen op,
dit wordt de patina-laag genoemd.
Door het gebruik verandert de kleur van de pan.
Als de pan nieuw is ziet hij er zo uit [1]
Na een maand gebruik ziet de pan er zo uit [2]
Na twee maanden ziet de pan er zo uit [3]
Hoe vaker je de pan gebruikt, hoe beter hij wordt.
Stap voor stap de BK Pure Steel in gebruik nemen
Stap 1: Was de pan voor het eerste gebruik af met heet water en een afwasborstel. [1]
Stap 2: Droog hierna de pan direct en goed af. [2]
Verbeteren van de patina-laag
Mocht de patina-laag zijn werking hebben verloren, door bijvoorbeeld te grondig reinigen, dan kan de pan opnieuw ingebrand worden. Volg de volgende stappen:
Stap 1: Zet de pan op het fornuis en laat de pan goed warm worden (zorg dat je de afzuiger aanzet). [1]
Stap 2: Doe wat lichte olie in de pan en wals deze door de pan. [2]
Stap 3: Verwarm de pan totdat de olie begint te roken. [3]
Stap 4: Neem de olie af met een flinke prop keukenpapier. Herhaal dit proces een aantal keer. Je ziet dat de pan verkleurt, dit is een goed teken. Dit proces zorgt voor de natuurlijke anti-aanbaklaag in de pan. [4]
Stap 5: Haal de pan van het fornuis en verwijder zorgvuldig de olierestanten met keukenpapier. [5]
Stap 6: Laat de pan afkoelen. Spoel de pan schoon met heet water en een afwasborstel. [6]
Stap 7: Droog de pan direct en goed af voordat je de pan opbergt.
Let op bij koken op inductie!
Gebruik een lagere kookstand dan normaal, omdat de bodem van deze pan zeer snel opwarmt op inductie.